Швейцарские специалисты-шоколатье создали новый вид шоколада — рубиновый. Такой цвет получился без добавления красителей или ароматизаторов, просто в основе продукта — рубиновые какао-бобы (Ruby). Мастера заявляют, что новинка займет достойное место в шоколадном ряду вместе с горьким, молочным и белым шоколадом.

Характеристики нового шоколада — розоватый оттенок, насыщенный вкус и фруктовые нотки.

Фирма-производитель Barry Callebaut заявляет, что работа над рубиновым шоколадом началась еще в 1930-е годы. Шоколатье уверены, что новый вид лакомства придется по вкусу шоколадным гурманам.

По их словам, для пробующих рубиновый шоколад впервые это станет абсолютно новым вкусовым опытом, так как новый сорт не горький, не молочный на вкус и не слишком сладкий. Он особенный, сочный, обладает тающей во рту структурой.

Источник: https://www.barry-callebaut.com/system/files/download/news/prr_ruby_ru.pdf

Мы пока еще ждем рубиновый шоколад в России. Возможно, наряду с темным, молочным и белым он войдет в топ корпоративных подарков на Новый год!

Источник фото: https://www.barry-callebaut.com/news/2017/09/barry-callebaut-reveals-fourth-type-chocolate-ruby

Не бойтесь быть оригинальными — дарите нестандартные подарки!

У нас начинается Новый год! Стартовал горячий сезон покупки новогодних подарков. Впереди еще три месяца, а значит, есть возможность выбрать и заказать то, что хочется, а не то, что осталось. Рекомендуем действовать немедленно! Пора выбирать вкусные и красиво оформленные корпоративные подарки на Новый год 2026!